Cụ thể, sáng 4/5, một nhóm công tác từ thiện và giáo viên Trường tiểu học Thanh Kim đưa 300 kg thịt lợn vào chế biến bữa ăn từ thiện dành cho học sinh và người dân địa phương thì phát hiện số thịt lợn này có nhiều phần bị nổi hạch bất thường nghi là sán lợn nên báo cáo cơ quan chức năng.
Ngay sau khi nhận được thông tin, Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp Sa Pa, Phòng NN-PTNT huyện Sa Pa vào cuộc tiến hành kiểm tra. Quá trình kiểm tra, khi cắt các thớ thịt thì phát hiện một số hạt hình tròn, màu trắng ở vị trí nách mỡ. Ngoài ra, số thịt lợn này cũng có biểu hiện ôi thiu, thăn thịt không còn đàn hồi tự nhiên do không được bảo quản đúng quy định.
 |
Thịt lợn bẩn chuẩn bị đưa vào bữa ăn từ thiện tại Trường tiểu học Thanh Kim bị đem đi tiêu hủy ẢNH: ĐINH HỒNG.
Theo kết luận của các cơ quan chức năng thì những con lợn trước khi giết mổ đã được tiêm vắc xin hoặc kháng sinh nhưng do không hấp thu vào cơ thể lợn nên hình thành hạt trong thịt.
Theo xác minh của cơ quan chức năng huyện Sa Pa, số thịt lợn này được giết mổ từ 4 con lợn của gia đình ông Nguyễn Ngọc Hoàng (ở tổ 25, phường Bắc Cường, thành phố Lào Cai). Lợn được giết thịt tại cơ sở của hộ ông Lý Văn Sàng (tổ 21, phường Bắc Cường). Điều đáng chú ý là tất cả số thịt lợn này đều được đóng dấu kiểm dịch thú y trước khi vận chuyển đến Trường tiểu học Thanh Kim.
UBND huyện Sa Pa đã có văn bản kiến nghị UBND tỉnh Lào Cai chỉ đạo các sở, ngành liên quan tăng cường kiểm tra công tác kiểm dịch động vật, đóng dấu kiểm dịch thú y theo đúng quy định và xử lý cán bộ, cá nhân không chấp hành các quy định về an toàn thực phẩm.
Trần Giang(T/h)
